有些人平时没事回到山上摘野蘑菇，回来煮来吃会出现拉肚子等一系列问题。这可能是毒蘑菇食物中毒。最严重的也是会引起死亡的，合理的治疗是会很快的缓解出现的症状的。
食物中毒的症状
食物中毒是有很多的原因造成的，不同的原因也是会出现一些的不同的症状的。
大部分人食物中毒就是会出现一些的腹痛腹泻，还有就是一些的呕吐的症状的，这个是一些的细菌感染造成的食物中毒会有的症状的，有一点像急性胃肠炎的症状；还有一些人出现了食物中毒会有一些的严重的，比如是出现心跳加速，还有出现小疹子 ，严重的也是会出现休克的现象的。
食物中毒的自救治措施
1、如果有食物中毒的情况发生了，一定要在第一时间让患者把吃下去的食物都吐出来，可以用一些能催吐的方法，可以喝盐水的，如果一次不行就多喝几次，还有一种十来水的药物也是能催吐的，只要是吧吃下去的食物都如出来了病情就能缓解很多的。
2、食物中毒的患者应该大量的喝酒的，这样就能对身体内部的毒素起到一个分解的作用，那么毒素的作用也就没有那么强烈了，时候应该用一点稠米汤、鸡蛋清、豆浆、牛奶等，对胃粘膜具有保护作用。
3、急救的措施采取完之后要及时的到医院检查的，看是什么情况，如果还有毒素的残留就可以采用输液的方法缓解身体的症状了，直到食物中毒的毒素减少消退为止。
食物中毒的问题是非常严重的，一定要引起注意的，如果有这样的情况出现一定要先采取急救措施的，让吃下去的食物都吐出来，多喝水的，一定要到医院检查的，看是什么情况要怎么治疗才好，这样的患者以后要注意的，隔夜的食物是不能吃的。
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