老年人吃什么好
一般来说,人到老年以后活动量就会减少,新陈代谢缓慢,基础代谢也比青壮年降低10%到15%,消耗的热量也会相应降低,因此老年人的热量供应,要根据具体情况适当地减少,以避免身体超重,增加心脏负担。
老年人最好是以新鲜的食物为产。可以多吃新鲜的蔬菜和水果。这些食物里面含有比较多的维生素和膳食纤维,水果里面还含有有机酸。可以刺激老年人的食欲,并且可以帮助消化和吸收。
老年人应该要多吃一些含钙的食物。年纪越大身体内的钙物质流失的越快,骨质老化的就比较快。所以老年人应该多吃一些含钙的食物进行补充。可以多喝一些牛奶,吃一些骨头汤。
对老年人来说,蛋白质的质量比数量更为重要。因此,每天吃的蛋白质中,最好有一半是优质蛋白质,如瘦肉、乳类、蛋类,鱼虾,豆类等。
老年人除了要在饮食上注意,平常还应该要注意进行锻炼身体,不要长时间的坐着或者是躺着不动。本来老年人身体血液循环就比较慢,如果不动的话血液差不多会处在一个静的状态,对人身不好。
老人饮食注意
老人家一定要忌冷饮,夏天很多人都喜欢吃这些冰冷的食物,但是老年人胃肠粘膜已发生退行性变化,如经常吃冷饮、冷食,可引起胃粘膜血管收缩,胃液分泌减少,导致食欲下降和消化不良。
老年人平时的时候一定要吃新鲜的食物,不能吃成旧的,或者是隔了几天的食物,因为老年人抵抗能力低,消化腺分泌功能减弱,胃肠蠕动弱,若食品不新鲜,易造成消化不良和肠道感染。
老年人吃饭的时候一定不能吃的太咸,或者是口味太重,因为老年人舌部的味蕾部分萎缩退化,味觉神经也比较迟钝,而且胃口欠佳,喜欢吃口味重的食物,但是这对患有慢性疾病的老年人不利,食物宜清淡忌咸忌腻。